美味的風火輪麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的風火輪麪包，這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康，而且鬆軟可口的。這個麪包做的像風火輪一樣由此得名。看起來非常的可愛，而且裏面還加入了自制果醬，吃起來口感更佳。而且烤得金黃色的麪包，看起來非常的誘人，用來當早餐非常合適。

主料

高筋粉 ：200
低筋粉 ：50
鹽 ：1
酵母 ：4
牛奶 ：100
橄欖油 ：25
雞蛋 ：1個
糖 ：40

輔料

自制果醬 ：適量

具體步驟

1.將所有的原料放入麪包機中，攪拌。

2.醒發原麪糰的2倍。

3.取出排氣，滾圓。

4.平均分成8等份，滾圓。

5.備好的果醬。

6.把麪糰擀圓，加入果醬。

7.捲成卷，做成型，醒發50分~1小時，醒發成原麪糰的2倍。

8.放入預熱的烤箱180度20分左右。

9.出爐。

烹飪技巧

要注意和麪團的狀態，醒發要到位，還有烘焙的時間和火候。