準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
500 輔料
雞蛋 :
2個 醬油 :
適量 青椒 :
1個 粉絲 :
少許鹽 :
適量香油 :
適量葱 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.把麪粉用温水和好,醒30分鐘。
2.雞蛋放葱打散,炒好切碎
3.青椒切碎
4.粉絲泡軟後切碎放進去加,香油,鹽醬油,雞精拌勻。
5.面醒好以後切成同樣大小的麪糰
6.擀皮
7.上下抹油
8.完成了,喜歡脆一點的可以多煎一會,因為皮比較薄。燈滅了,也就熟了
9.兩種形狀,做法一樣,這種兩張皮蓋到一起
烹飪技巧
餃子皮一定要擀的薄薄的,才可以剪出脆脆的感覺