簡單的素茄子如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

茄子是各種菜餚中經常出現的食材原料，一是因為茄子非常百搭，可以跟許多其他的肉類或蔬菜搭配，二是無論做什麼菜餚，放入茄子的流程都不會説很難，操作簡單。所以就算不跟其他的食材搭配，茄子自己也能成為一道美味的菜，説的就是簡單的素茄子。

主料

茄子 ：1個

輔料

青椒，西紅柿 ：各1個

具體步驟

1.第一步把茄子切丁，菜椒用手掰小塊，西紅柿切小塊，蒜拍碎

2.第二步鍋中加油，依次放入蒜，茄子，菜椒，西紅柿，略炒，加適量水

3.第三步加入鹽，十三香，微煮一會兒湯汁濃稠，就可以出鍋啦！（如果不喜歡菜椒太爛的可以出鍋前放入菜椒，就不會太爛了）顏色誘人吧！味道也超好哦！