美味的紅棗杞子鮎魚頭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅棗杞子鮎魚頭是一味很著名的美味佳餚，也是一道深受大家點讚的營養菜。它的主要食材是由紅棗、枸杞和鮎魚頭組成，食材不多也易買的到，居家生活可以經常做來吃，相當的美味。紅棗杞子鮎魚頭的成品鮮香誘人，吃起來鮮嫩入味，淡香帶甜，還富有營養，多吃有益身體健康。

主料

鮎魚頭 ：一個

輔料

枸杞子 ：10
姜葱蒜 ：適量
豉油 ：適量
紅棗 ：5顆
柱候醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.熱火涼油放姜蒜中火炒，炒得微黃出味後就放入鮎魚頭煎

3.中火煎得兩面微黃就炒一下之後放入紅棗枸杞子和適量熱水，轉小火蓋上窩蓋慢煮10分鐘左右

4.10分鐘後打開蓋放入調味料和葱翻炒片刻即可

5.可以出窩了^O^

烹飪技巧

鮎魚的骨比較硬，所以有點難剁。中火先煎兩面，之後加適量的熱水小火慢煮。