媽媽做的素什錦菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黑木耳 :少許
黃花菜 :小把
葱花 :少許
生抽 :少許
鹽 :適量
中國人的餐桌上其實非常的講究,因為中國地大物博,食材的種類的也是多種多樣,加之中國八大菜系,不同的地方有不同的口味,葷素搭配也是非常的講究。在照顧不同人的口味的同時還要照顧不同的菜品需求,素什錦菜則可以滿足大多數人的需求,不同的蔬菜搭配在一起,十分好吃。
主料
海鮮菇 :小把黑木耳 :少許
黃花菜 :小把
輔料
油 :適量葱花 :少許
生抽 :少許
鹽 :適量
具體步驟
1.海鮮菇洗淨,撕碎;黃花菜提前泡發,剪掉硬的莖,備用
2.黑木耳提前泡發,切絲;小葱切葱花
3.熱鍋入油,倒入小葱和海鮮菇一同翻炒,大火炒香
4.炒到七成熟,倒入木耳和黃花菜。再炒一分鐘,出鍋前撒上鹽和少許生抽炒勻。即可裝盤