現在不吃更待何時圖解,美味家常荷蘭豆炒臘肉
吃不完臘肉當然要日常安排上,最近豬瘟又鬧得那麼兇,想吃豬肉就只能默默地掏出過年沒吃完的臘肉了,解凍之後這頓來點下頓來點,隨時都有肉吃,再也不用委屈自己的胃了!青椒和荷蘭豆的比例自己把控。
主料
臘肉 :100g荷蘭豆 :適量
輔料
青椒 :適量紅椒 :適量
蒜 :是瓣
生抽 :半勺
鹽 :少許
雞精 :少許
詳細步驟:
第一步
扁豆,臘肉,青椒紅椒(有一種也可以)。
第二步
扁豆摘洗乾淨,切條,辣椒切片。
第三步
臘肉切片。
第四步
鍋中放油。
第五步
油鍋熱後,下蒜。
第六步
即刻下臘肉,煎到臘肉出油,放辣椒扁豆大火翻炒。
第七步
炒至辣椒扁豆掉水,放生抽(提一下味),鹽,雞精。
第八步
小火入味後,菜品即可出鍋。