準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
臘肉 :
150 輔料
荷蘭豆 :
300味達美 :
適量蒜 :
3瓣鹽 :
少許 辣椒 :
1個 小葱 :
2根 具體步驟
1.臘肉一塊洗淨
2.臘肉切片用温水浸泡半個小時左右
3.青紅辣椒洗淨切塊
4.荷蘭豆洗淨去絲
5.葱切碎,蒜切片
6.鍋中放油,放入臘肉翻炒變色,加入荷蘭豆,炒至六七成熱時放入青紅辣椒和葱花,快出鍋時加入鹽、味達美和蒜片
7.如果買的臘肉是鹹的就不用放鹽了,一定要用温水去掉過重的鹹味,我買的臘肉不鹹所以放了很少的鹽
烹飪技巧
炒