在肚子餓時可以來上一碗圖解，非常美味的酸辣粉絲

相信絕大多數的朋友們在日常的生活當中，應該吃過不少酸辣粉絲吧，因為酸辣粉絲做法簡單，在肚子餓時可以來上一碗，而且酸辣粉絲及其美味，不管是泡的，煮的，炒的，幹拌的，都是酸辣開胃，筋道爽滑。接下來大家就一起來看一下如何製作非常美味的酸辣粉絲吧

主料

粉絲 ：一百克
雞蛋 ：兩個

輔料

小米辣 ：適量
酸梅醋 ：兩小勺
生抽 ：一勺
蒜蓉 ：適量

詳細步驟：

第一步

首先將所需要的食材準備齊全。

第二步

起鍋燒水，待水開之後將粉絲放入鍋中煮兩分鐘之後撈出。

第三步

取一小碗，打入兩個雞蛋，再加入適量的鹽調味，均勻攪拌。

第四步

起鍋燒油，待油熱將雞蛋放入鍋中，轉至中火煎兩分鐘之後翻面再煎一分鐘，關火將雞蛋切成條狀。

第五步

取一小碗，放入剁好的蒜蓉，切好的小米辣粒，再加入適量的香油，生抽和酸梅醋，進行均勻攪拌。

第六步

之後將雞蛋放入粉絲裏面，再倒入調好的醬汁，攪拌均勻即可。這樣一道非常美味的酸辣粉絲就做好啦。