揚州炒飯的做法 蘇菜—揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做 香飄網 菜譜 2.09W 大中小設置文字大小 “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。” 食材明細主料米飯 (一個)蝦仁 (6個)香腸 (1根)胡蘿蔔 (適量)玉米粒 (適量)豌豆 (適量)輔料雞蛋 (適量)色拉油 (適量)鹽 (適量)葱 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)揚州炒飯的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋攪碎,胡蘿蔔、香腸、蝦仁切小丁。3、鍋內放上少許色拉油加至8成熱,倒入蛋液劃散成小塊。4、加胡蘿蔔丁、香腸丁。5、加香腸丁、豌豆、玉米粒。6、將米飯放入鍋內翻炒至飯粒鬆軟不粘。7、最後加入蝦仁和葱段炒勻即可。 TAG標籤:揚州炒飯怎麼做好吃 揚州炒飯怎麼做 蘇菜—揚州炒飯 蘇菜 揚州 炒飯 揚州炒飯 揚州炒飯的家常做法 揚州炒飯的做法步驟 揚州炒飯的最正宗做法 揚州炒飯的做法 #