![東北土豆燉茄子怎麼做好吃又簡單]( "東北土豆燉茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
一個 土豆 ：
一大個 五花肉 ：
適量 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 熱油。
2. 先放肉，有肥有瘦最好，炒一炒。
3. 放葱薑蒜，把肉炒變色。
4. 土豆切塊，茄子用手撕成塊，最好用手撕，比較好。
5. 加入翻炒。
6. 等炒到油快沒了放一勺醬油。繼續翻炒兩下。
7. 倒水，別倒太多，就圖片這麼多就行，放一勺大醬，最好是東北大醬，葱伴侶也行，少放點鹽，別整太多，醬很鹹。
8. 中小火燉，燉到汁兒快沒了，茄子爛了土豆糯了起鍋。
9. 哦了，不咋好看，好吃就行。
烹飪技巧
東北家常菜，基本沒什麼賣相，越爛越好吃，拌飯也好就饅頭也好，家常必備。
