家常茄子燉土豆如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

茄子 ：3根
土豆 ：2個

輔料

辣椒 ：1根
香菜 ：一顆
葱薑蒜 ：適量
肉 ：適量
鹽 味精 ：適量

具體步驟

1. 將食材洗淨控水 茄子撕成條 土豆切塊 辣椒切絲 香菜切段 葱薑蒜切末 肉切片

2. 鍋裏加油 油熱之後加入葱薑蒜 肉翻炒 放入茄條和土豆 翻炒 待茄子軟後加適量鹽 添水 沒過茄子即可 蓋鍋蓋燉

3. 待湯汁快沒有時放辣椒絲香菜 味素 即可出鍋