美味的魚水餃如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
美味的魚水餃是用魚肉製作的餡兒包製作出來的餃子,我在家做的時候一般還喜歡用紫甘藍,這樣做出來的餃子呈現紫色,既好看又好吃,寶寶看了也會胃口大開,增加食慾,製作好的魚肉餃子吃起來鮮美爽口,十分美味。是為家人只做早餐的首選。
主料
餃子皮 :適量輔料
魚 :適量具體步驟
1.先把面和好,放在面盆中備用;香菇洗淨切末;豆腐洗淨後在沸水中焯燙,然後取出切成小丁;葱姜分別切末;魚肉洗淨後剁成魚泥,並放入醬油,葱薑末,料酒,鹽,胡椒粉,香油,攪勻打至上勁備用。
2.將切好的香菇末和豆腐丁放入打好的魚肉餡中,攪勻做成餡料,根據需要可以再加入適量的調味增加味道。
3.做好了餡,現在可以處理麪糰了,將和好的麪糰分成若干份,取一份放在案板上,搓成長條,做成劑子,壓扁,擀成餃子皮,包入餡料,做成餃子,下入開水鍋中煮熟就可以了。