美味的蝦水餃如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

這道蝦水餃是一道我認為還不錯的菜，這是我從一個朋友那兒學過來的，就有一次他請我們幾個朋友去家裏做客時，他老婆做的，當時我們真的是對那朋友十分地羨慕家，不過還好，我平時也會自己做做飯，所以走時特意問了他老婆，自己回來也學會了。

主料

蝦 ： 200g
水餃皮 ：200g

輔料

葱花 ： 5g
鹽 ： 2g
雞精 ：2g
生粉 ： 5g
蛋清 ：1個
玉米 ： 20g

具體步驟

將蝦處理乾淨。去頭、去殼，

橫切，去線

將處理乾淨的蝦仁剁碎，

放上料酒、蛋清、鹽，攪拌均勻

取玉米粒

下鍋焯一遍，

將蝦仁、玉米粒、葱花放在一起，攪拌，

包水餃，這是買來的水餃皮，

這是以前吃過的水餃盒子，裝做好的水餃剛好。

將水餃放入冰箱中冷凍2小時以上，

放入清水煮開，

放入水餃，等水開了，再倒入清水，這樣大概2次，水餃浮起就可以了。