蘑菇佛手瓜炒肉片怎麼做，蘑菇佛手瓜炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇佛手瓜炒肉片的做法步驟

• 1、瘦肉切片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、蘑菇、佛手瓜、蒜苗清洗備用。

• 3、蘑菇切片。

• 4、佛手瓜去籽切片。

• 5、蒜苗切段。

• 6、鍋中放油燒五成熱，放入肉片滑炒變色盛出。

• 7、鍋中留餘油，小火炒香蒜白後放入佛手瓜翻炒。

• 8、放入蘑菇翻炒幾分鐘變軟。

• 9、放入炒好的肉片和蒜苗葉子，加鹽調味炒勻。

• 10、鮮嫩美味。