![豆鼓炒生腸怎麼做好吃又簡單]( "豆鼓炒生腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花枝 ：
300公克芥藍菜 ：
50公克 青椒 ：
40公克黃椒 ：
40公克紅椒 ：
40公克蒜泥 ：
少許辣椒末 ：
少許太白粉 ：
50公克蛋 ：
1個豆豉 ：
5公克鹽 ：
1/2小匙 胡椒粉 ：
1/2小匙雞粉 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 將蛋、太白粉、玉米粉混合均勻成面煳備用。
2. 將花枝切成條狀，均勻沾裹面煳，放入180℃的油鍋中，以小火炸約4分鐘至表面呈金黃色，撈起備用。
3. 生腸切小段，汆燙一下；芥藍菜洗淨，切段備用。
4. 熱1小匙油，先爆香豆豉，再放入材料2爆香，最後加入調味料、青、黃、紅椒片、芥藍菜、生腸段以及炸好的花枝，用大火快速拌炒均勻即可。
