味濃的黑芝麻煉奶吐司如何做好吃又美味

味濃的黑芝麻煉奶吐司，香噴噴的，外形超級好看，味道上也很吸引人呢^_^。黑芝麻吃了後對頭髮非常好，會讓頭髮更加烏黑濃密。吐司也是必備的早餐甜點之一。好了，相信大家也非常好奇詳細的製作方法了。現在就讓我們一起跟着食譜學習吧！加油~

主料

輔料

具體步驟

取280克麪粉+168ML水+酵母混合一起揉勻後，放温暖處發至約4倍左右大，室温，26度左右，從一點半到六點發酵了5個鐘。

將除了鹽、黃油之外的材料，包括全部的中種投入麪包機，攪拌混合。攪拌20分鐘，加入鹽繼續攪拌10分鐘，加入黃油，再攪拌10分鐘，停機。

取出麪糰，蓋上保鮮膜室温發酵30分鐘。

麪糰稍排氣，分割195克/個的3份，63克/個的3份，加蓋保鮮膜，中間鬆馳15分鐘。

63克的3份醒發好後，搓成大約30CM長的細長條，編三股辮。

放在小磅蛋糕模具裏。

195克的3份份麪糰排氣後擀成橢圓形長條，兩邊長邊折內，從一頭捲起，中間鬆馳10分鐘，再卷一次。撒上黑芝麻。囊好的麪糰卷放在吐司模裏。

蓋上保鮮膜第二次發酵90分鐘。烤箱190度預熱。

吐司模和磅蛋糕放進烤箱中下層，單開下火烤吐司模烤30分鐘，小模具烤20分鐘，麪包色澤金黃即可出爐，冷卻切片食用。