![香辣狗兒蝦怎麼做好吃又簡單]( "香辣狗兒蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮的狗蝦 ：
適量 輔料
葱蒜末 ：
適量白糖 ：
少許郫縣豆瓣 ：
適量麻椒 ：
適量孜然粉 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 新鮮的狗蝦洗淨，郫縣豆瓣提前剁細；鍋內放油燒熱，油熱後放麻椒，然後放葱蒜末炒出香味。
2. 放郫縣豆瓣炒出紅油。
3. 放狗蝦翻炒（大火快炒啊），炒至蝦的顏色變紅。
4. 放孜然粉，胡椒粉，最後放少許白糖調味即可。
烹飪技巧
炒好的狗蝦，麻辣中還透着那麼一股淡淡的甜味兒！因為是大火快炒，炒出的蝦出的湯汁很少很少，蝦肉鮮嫩！真的可以成為下酒或者是下飯的良菜！吃完了蝦，嘬嘬那手指頭上的湯汁，也不愧為一種小資般得享受！
