自制椒鹽雞腿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞腿有很多種做法，今天跟大家分享雞腿的做法是——自制椒鹽雞腿 ，這是跟鄰居家的阿姨學的，她知道小編喜歡烹飪之後，就一直跟小編建議各種家常美食，自制椒鹽雞腿 就是她介紹給小編的其中一道大眾都喜愛的家常菜，以下是這道菜的烹飪步驟~

主料

小雞腿 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

太白粉/地瓜粉 ：適量
椒鹽粉 ：適量
雞精粉 ：適量

具體步驟

小雞腿先醃醬料約20分鐘

小雞腿沾過蛋液後沾太白粉/地瓜粉/麪粉都可，等上面的粉反潮(變濕)

160-180度油炸10-15分，再用200度炸3分(可用氣炸鍋)

炒菜鍋放油下蒜末爆香再加入小雞腿，葱，撒上胡椒鹽，黑胡椒稍微翻炒一下就可起鍋。