準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘這道黑芝麻奶油球的做法其實有很多,就我會的或者我媽媽會的都有好幾種,每個人做的菜都會有他自己的味道和風格,但這幾種都還不錯,接下來我介紹一種製作方法給大家,大家可以自己去嘗試一下,我個人覺得味道還是很不錯的,很合我的胃口,很不錯。
主料
黑芝麻粉 :
30 輔料
黃油 :
50糖粉 :
60蛋黃 :
一個 低筋麪粉 :
80g 具體步驟
原料圖
將軟化好的黃油用打蛋器打散
加入糖粉先攪拌均勻再用打蛋器攪打至膨脹
加入蛋黃液攪打至完全融合
加入過篩的低筋麪粉和黑芝麻粉攪拌均勻
用手和成麪糰
分割成小的圓球放入烤盤上
烤箱預熱170度,上下火170度20分鐘,再用餘温燜5分鐘
成品圖