美味的黑芝麻戚風奶油蛋糕如何做好吃又美味
黑芝麻戚風奶油蛋糕很適合當做我們的飯後甜點哦，而且非常的好吃哦，吃起來有一種淡淡的奶味，而且還有奶香味哦，因為有奶油嘛，關鍵是這個黑芝麻戚風奶油蛋糕的做法還是非常的簡單，就是製作的過程可能會有那麼點複雜，不過為了吃到好吃的東西，無所謂啦。
主料
雞蛋 ：3個輔料
細砂糖 ：40低筋麪粉 ：50
烤香芝麻 ：適量
黑芝麻醬 ：適量
牛奶 ：40
玉米油 ：23
熱水 ：20ml
具體步驟
用熱水吧芝麻醬化開，加入烤香的黑芝麻 混合均勻，攪拌到完全乳化
蛋黃湖裏 篩入底筋麪粉，攪拌到沒幹粉即可，打發蛋白
產生泡沫後 加入1/3細砂糖 砂產生紋路後加入1/3細砂糖 紋路明顯後加入剩餘細砂糖 最終完全打發
1/3打發的蛋白 分兩次加入蛋黃糊 翻拌均勻 蛋黃糊全部倒回蛋白裏
