果味濃郁的獼猴桃元宵如何做好吃又美味
在每年的正月十五我們都要吃元宵，這已經成為了我們的傳統，現在元宵已經融入到我們的生活中了，隨時都可以吃到元宵，我最喜歡的就是獼猴桃元宵，直接用獼猴桃來做餡料非常的好吃，軟糯的糯米皮加上果味濃郁的獼猴桃，小朋友都是很喜歡的。
主料
糯米粉 ：300輔料
紫薯 ：150獼猴桃 ：150
冷大米粥 ：300
具體步驟
準備糯米粉，冷米粥，把紫薯洗淨，把紫薯放入保鮮袋進微波爐用微波火了4分鐘趁熱拿出去皮壓成紫薯泥
200克糯米粉加入200克冷米粥拌合揉成光滑的粉團（這時間需要20分鐘左右，100克糯米粉和紫薯泥拌勻加入80克冷米粥拌勻也揉成光滑的粉團
把獼猴桃去皮切成小丁
把白色的粉團分成100克的胚子，再把紫薯的粉團分成50克胚子,.搓圓擀成薄皮.搓圓擀成比白色薄一半的薄皮,然後一層白色和一層紫薯交錯疊起，四周用刀修整齊，一共4層。
雙手輕輕的把胚子從兩邊往中間捏成圓狀後拿起旋轉3圈,再搓成長條,切成約15克一個的胚子,轉成圓胚加入餡料用虎口收圓全部做好
煮鍋水燒開加入湯圓用平勺子輕輕從鍋底推起，以防粘底,蓋上煮至湯圓個個浮起熄火出鍋,軟糯酸甜，很棒的
