超級好吃的乾煸時蔬如何做好吃又美味
超級好吃的乾煸時是蔬菜放入油鍋中過一遍油加上適量的調味品而成的一道營養又簡單的美食。經常食用這道乾煸時蔬，即補充的維生素，對身體有好處，我在家中還喜歡加入適量的花椒辣椒調味，，這樣製作出來的乾煸時蔬美味，十分營養而且還下飯，是家常菜的首選。
主料
蔬菜 ：適量輔料
辣椒 ：適量花椒 ：適量
具體步驟
土豆去皮洗淨
切成長條狀
豆角去筋絲切成長段
長茄子切成1cm後圓片狀
炸到豆角外皮起泡、發軟，撈出控油備用。
接着炸土豆條，炸到外皮金黃，熟透
接着炸茄子，炸到外皮金黃，熟透。
準備乾煸用的佐料，薑絲、蒜、花椒、辣椒
鍋裏留一點底油，放入花椒小火烹出香味後，放入幹辣椒、蒜、姜，翻炒出香味。
倒入蔬菜翻炒均勻，這個炒的過程要快。最後出鍋前撒上適量的鹽調味，輕輕翻炒一兩下出鍋。（這點很重要，最後出鍋撒鹽口感更好
倒入蔬菜翻炒均勻，這個炒的過程要快。最後出鍋前撒上適量的鹽調味，輕輕翻炒一兩下出鍋。（這點很重要，最後出鍋撒鹽口感更好
出鍋裝盤上桌嘍
