清湯牛腩怎麼做,清湯牛腩的做法 香飄網 熱菜 6.67K 大中小設置文字大小 食材明細主料牛腩 (1000克)輔料白酒 (少許)薑片 (適量)葱 (適量)剁椒 (適量)調料鹽 (一丟丟(少許)))雞精 (適量)蒸魚豉油 (適量)胡椒粉 (適量)香油 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)清湯牛腩的做法步驟1、準備好牛腩,清洗乾淨,切成大塊。2、涼水下鍋,加薑片和白酒焯水。3、煮3~5分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨浮沫,多洗幾遍。5、牛肉轉入電高壓鍋中,加稍寬的水、薑片,燜煮40分鐘。6、好了,加一點點鹽、雞精、胡椒粉調味。7、起鍋裝盤,灑上葱段裝飾一下。8、成品圖(蘸料:剁椒+蒸魚豉油+香油)。小竅門牛肉少放鹽,因為有蘸料,或可以不放鹽,保持牛肉的原味也挺好吃的。 TAG標籤:牛腩 清湯牛腩的做法 清湯牛腩 清湯牛腩的做法步驟 清湯牛腩怎麼做 清湯 清湯牛腩怎麼做好吃 清湯牛腩的家常做法 清湯牛腩的最正宗做法 #