巧婦小炒肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：適量
小尖椒 ：適量
白玉菇 ：適量

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 裏脊肉洗淨切片, 放姜, 料酒, 少量醋醃製10分鐘左右

2. 白玉菇淡鹽水浸泡片刻洗淨,鍋裏加水燒開放入白玉菇燒10分鐘左右撈出瀝乾水份

3. 小尖椒洗淨去根去籽切段

4. 炒鍋燒熱放油, 放適量鹽, 放入肉片煸炒變色,放尖椒翻炒, 把白玉菇放進去一起炒熟即可