馬鈴薯培根小餅的做法 【馬鈴薯培根小餅】 馬鈴薯培根小餅怎麼做

“很喜歡土豆，不管是煎的，煮的，煲的，炒的等都相當愛吃
其實還是喜歡叫它馬鈴薯，覺得這名字特好聽，它還有洋芋，饃饃蛋等美名
它可是咱們餐桌上的常客，但要説起這馬鈴薯的身世，還有不少鮮為人知的故事呢
在咱們中國，大多數老百姓都管馬鈴薯叫土豆
但實際上，它可是地地道道的洋貨，是從國外傳來的

在距今大約7000年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈
在那裏紮營，以狩獵和採集為生，是他們最早發現並食用了野生的馬鈴薯
大約在明朝時期引進到中國”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬鈴薯培根小餅的做法步驟

• 1、馬鈴薯洗淨去皮切成小片，培根也切成小片狀

• 2、將馬鈴薯放入碗裏，加入適量精鹽拌勻

• 3、鍋中熱適量橄欖油，倒入馬鈴薯片煎炒

• 4、煎炒至變軟時加入培根片繼續翻炒，待馬鈴薯變得粘軟時用勺子剁碎

• 5、盛出盤里加入打散的蛋液

• 6、加入適量黑胡椒粉拌勻

• 7、電餅鐺倒入少許橄欖油加熱,放入心型煎蛋器，在煎蛋器中勺入馬鈴薯蛋糊，均勻煎至兩面金黃即可