四色梅花糕怎麼做，四色梅花糕的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

四色梅花糕的做法步驟

• 1、用温水將麪粉、酵面、泡打粉和勻成厚糊狀，發酵。
• 2、梅花形平底鍋燒熱後，擦上油，把粉糊注入鍋中，加入鮮肉、豆沙等四色餡心，再以粉糊封面，蓋上燒熱的鐵板，以文火加温，待香味四溢成熟後，用銅釺挑出裝盤即成。