軟糯香甜大米糕怎麼做,軟糯香甜大米糕的做法 香飄網 糕點 5.48K 大中小設置文字大小 “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。” 食材明細主料粘米粉 (200g)牛奶 (280g)白糖 (40g)酵母 (3g)輔料黑芝麻 (5g)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)神級 (難度)軟糯香甜大米糕的做法步驟1、粘米粉加入牛奶加入白糖。2、放入酵母。3、攪拌均勻。4、提起打蛋器麪糊成這個樣子即可。5、蓋上保鮮膜放温暖處醒發1個小時。6、發酵好的麪糊體積明顯變大,再次攪拌,排出氣體。7、放入紙杯7-8分滿即可。8、灑上黑芝麻,蒸鍋水開放入紙杯大火蒸15分鐘後關火燜三分鐘。9、出鍋。10、香甜軟糯。小竅門1.攪拌均勻後放温暖處發酵1個小時,體積明顯變大即可。2.水開放入紙杯,大火蒸15分鐘,關火燜3分鐘,防止遇冷回縮。3.趁熱吃口感更好。 TAG標籤:軟糯香甜大米糕的做法 香甜 軟糯香甜大米糕怎麼做 大米 軟糯香甜大米糕 軟糯香甜大米糕的最正宗做法 軟糯香甜大米糕的家常做法 軟糯香甜大米糕怎麼做好吃 軟糯香甜大米糕的做法步驟 #