香甜軟糯小糕點圖解，黑米粉

週末做完家務後，一份黑米粉糯米糕來犒賞一下自己。黑米粉糯米粉用料製作均簡單，口感香甜軟糯，這是我一個人吃所用的量，多人吃的可以適當增加用量，哦，對了，在蒸黑米粉糯米糕的時候一定要蓋一層保鮮膜，目的是避免水汽滴落在米糕上哦~

主料

黑米 ：25g
雞蛋 ：2個

輔料

冰糖粉 ：50g
糯米粉 ：75g

詳細步驟：

第一步

將黑米打成粉狀後過篩

第二步

將黑米粉和糯米粉混合均勻

第三步

將雞蛋打入碗中，再加糖粉。以及準備小半盆熱水

第四步

將打蛋盆放在熱水盆上將蛋打散

第五步

分兩次將黑米和糯米混合的麪粉篩入

第六步

將拌好的麪糊放到模具裏面

第七步

蒸鍋先燒開水後再將模具放入蒸鍋中，大約25分鐘即可

第八步

燜5分鐘後，將模具拿出，脱模切塊

第九步

最後加上枸杞點綴即可