- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜糕點的做法步驟
1、把所有材料準備好。
2、把紅小豆用水泡一夜用高壓鍋壓好,用鍋收幹水分,加入白糖適量就好。
3、南瓜洗乾淨蒸好,冷卻只温度30度加入發酵粉攪拌均勻,加入麪粉攪拌直半乾狀態發酵半天,因為我是冬天做,發酵比較慢,所以時間比較久。
4、空碗刷油周邊全部刷好。
5、加入發酵好的麪粉入紅豆泥攪拌均勻,在加入切好的紅棗碎塊,也可以加入葡萄乾,我家裏面沒有就沒有加。
6、放入蒸鍋發酵20分鐘,加熱之水開蒸20分鐘就好了。
7、起鍋,很適合小寶寶吃。
小竅門
注意出了紅豆泥裏面加入白糖其他都不用加入白糖,加入太多就不適合一歲寶寶吃了。