美味豆腐泡，豆腐泡

“以前沒有離開過家裏的時候，一直不明白為什麼每次假期從外面回來的人總是第一時間去吃上一次“撈粉”，而每次離家的時候又會買上滿滿的一袋的豆腐泡帶走。當我畢業後離家在外生活的時候，每次離家也開始帶上滿滿的一袋豆腐泡以後才恍然大悟。
不知是那水，還是實實在在的豆，讓家鄉的豆腐泡總是有種真實的豆子的味道，而在這個“食物安全”話題被炒得沸沸揚揚的時下，家鄉的味道總是讓出門在外的人有一種莫名的“安全感”~~~”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味豆腐泡的做法步驟

• 1、豬肉、白蘿蔔、香葱剁碎備用

• 2、加入小蝦，調味料後，攪拌起筋

• 3、在豆腐泡頂部剪一個十字—將肉餡填入，儘量填滿

• 4、在電飯鍋膽內倒上少許油，將填滿肉餡的豆腐泡放入電飯煲膽（或者砂鍋，砂鍋會更好吃哦）

• 5、電飯鍋煮飯鍵，大約40分鐘就可以吃了（天黑了，照片不是很清晰）~~~