去油版的星巴克香蕉蛋糕怎麼做，去油版的星巴克香蕉蛋糕的做法

“這一款我在原方子上做了改良，去掉黃油用植物油，糖也減少了，不用核桃用巧克力豆，味道超級好，是一款特別適合做下午茶的甜點，搭配咖啡或紅茶，味道都是極好的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

去油版的星巴克香蕉蛋糕的做法步驟

• 1、準備所需食材，香蕉一定要熟透的，不熟的香蕉做出來有苦澀味。

• 2、香蕉放在盆中打成泥。

• 3、依次加入其他食材，這裏大家不要嫌麻煩，把東西一起放進去，否則口感不一樣的。最好一樣一樣的放入。先混合白糖。

• 4、放入雞蛋，攪拌均勻，一定要雞蛋完全溶解後才能繼續下面的步驟。

• 5、牛奶和色拉油混合均勻放入盆中，繼續攪拌，然後放入麪粉，沒有顆粒就可以了，不要過度攪拌，否認會起筋。

• 6、原配方是核桃，我這裏用的是烘焙專用巧克力豆。烘焙時，有很多東西是兩者結合，口感倍好的，比如肉桂和蘋果搭配，抹茶和紅豆搭配，還有香蕉和核桃或是和巧克力搭配，都讓成品錦上添花。

• 7、模具邊緣刷油，然後麪糊倒入模具中，烤箱預熱180度5分鐘。然後烤35-40分鐘。

• 8、改良版我的方子用的是最小單位。自己的模具大一些，按照方子做翻倍的量，完全沒有問題。到發佈菜譜的時候，我已經吃了一半了，嘻嘻~~

小竅門

這款的麪糊比較稀，一定多烤一會兒，用牙籤扎中心一下，沒有帶出麪糊説明熟了。