玫瑰情人節蛋糕的做法 【番茄配方】玫瑰情人節蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕 玫瑰情人節蛋糕怎麼做

“玫瑰，代表着浪漫與美好，在這個最浪漫的節日玫瑰永遠是主角。如果用玫瑰做款甜品讓玫瑰花開滿整個蛋糕，然後送給你愛的TA，當TA打開這個充滿愛意的禮物時，該是何等的驚喜。這個最浪漫的日子，為你愛的人親手做一個開滿玫瑰的蛋糕吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰情人節蛋糕的做法步驟

• 1、蛋糕脱模出來，用蛋糕分層器卡在麪包刀兩頭，調整好高度，從蛋糕一端將蛋糕分出均勻的一片。

• 2、然後繼續調整好高度，蛋糕反過來放，分出另外一片。

• 3、淡奶油加細砂糖用電動打蛋器打發至8成發。

• 4、拿出一片蛋糕給表面抹上奶油然後擠上櫻桃果醬。

• 5、蓋上另外一片蛋糕。

• 6、然後繼續重複上述的動作，直到蓋上最後一片蛋糕，剩餘的奶油加入一點粉色色素，攪拌均勻成為粉色奶油。

• 7、將攪拌好的奶油堆在蛋糕上。

• 8、然後慢慢將蛋糕均勻抹在蛋糕表面及側面。

• 9、（蛋糕抹平之後，移動到盤中，然後將盤放到裱花台中，做完下面的動作）剩下的奶油繼續用電動打蛋器打發至硬性發泡，裝入裝有中號曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面擠出“S”型花紋。

• 10、完全擠好之後，將玫瑰花花瓣洗乾淨，剪去根部，然後一片一片粘到蛋糕側面，注意花瓣之間交錯，互相疊加，不要露出蛋糕體。

• 11、貼好之後，表面在放上一隻含苞待放的玫瑰，整個情人節的氣氛就濃濃的。