“為了消滅家裏的可可粉,在網上搜了這款餅乾配方,可能可可粉太多了,有點苦味。不過味道還是不錯。不喜歡苦味的同鞋一定要減少可可粉的用量。”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
可可紅糖餅乾的做法步驟
1、把低粉、鹽、泡打粉、可可粉混合後過篩。(不喜歡苦味的同鞋一定要減少可可粉的用量)
2、黃油軟化加入紅糖打發。
3、雞蛋打勻加入黃油中拌勻。
4、加入混合麪粉拌勻,揉成光滑麪糰,然後用保鮮包住放入冰箱冷藏2小時。
5、取出冷藏好的麪糰,取一小塊,揉成小圓球,然後用大拇指按扁。按扁的時候,餅乾會出現自然的裂紋。
6、燒盤鋪上油紙,放入餅乾坯,預熱烤箱,180度烤8分鐘(依自家烤箱而定)