可可的餐飲精選

“最近一直熱衷於用香蕉做烘焙，尋思着如何換着法兒的折騰香蕉，搞一個專輯出來。突然想到好像很少見到用香蕉做裝飾的蛋糕，正好又看到了魯魯的香蕉奶酪可可蛋糕，受到些啟發，於是決定冒險嘗試嘗試。經過一番天馬行空的想象之...

“這個蛋糕是前些日子媽媽生日做的，老公説，是我至今天做過的最漂亮的蛋糕，但卻因為做好後匆忙，光線，拍照技術等原因，拍出來的照片卻比原蛋糕遜色很多，發上來，留做紀念吧！一直很少在裱花過程中使用色素，這次也一樣，用了可可粉加在...

“可可粉買來很久了，除了做巧克力糯米餈之外幾乎沒用過，網上學了可可戚風，也算是消耗可可粉的良策”食材明細主料可可粉（15g）低筋麪粉（60克）糖粉（40克）檸檬汁（7滴）輔料熱水（80克）蛋黃（2個）蛋白（2個）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無...

“六一要到了，香濃的可可蛋糕木有小盆友會拒絕吧。蒸蛋糕的好處就是不易上火，妥妥的~”食材明細主料麪粉（120g）雞蛋（6只）牛奶（150g）白糖（40g）可可粉（20g）輔料泡打粉（2g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸可可蛋糕的做法步驟1、在...

“本來是很鬆軟好吃的小餐包，就是裝可可麪糊的保鮮袋被我剪的口子打了點，剛擠上去還好，就烤箱遇到高温，逐漸化開了，就給人看上去有點太粗礦的感覺。╮(╯▽╰)╭。但是隻要好吃就行啦”食材明細主料高筋麪粉（160克）低筋麪粉（4...

“美食天下讓我這南方人也學會了做麪食，真是激發了我的無限潛能呀，哈哈！，生活總是不甘於平淡，簡簡單單的刀切饅頭稍加點綴，就變得可愛了！兒子吃了好多個，孩子喜歡才是真道理！”食材明細主料中筋麪粉（300克）温水（150毫升）白糖（10克）奶...

“中秋將至，樨兒也做個月餅應應景，(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料冰皮月餅粉（250g）白油（35g）礦泉水（150g）月餅餡料（400g）可可粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可冰皮月餅的做法步驟1、準備好冰皮月餅粉，還有烘焙白油...

“做個饞嘴許久的蛋糕卷網上隨意找的方子，小改動這個方子做出來的卷卷相當濕潤綿軟捲起來時也不容易裂開，而且彈性口感都GOOD的真真是有如雲朵般細膩哈”食材明細主料低粉（35克）可可粉（5克）蛋白（3個）蛋黃（3個）動物性淡奶油（20克）...

“美味香醇巧克力自己動手也能做”食材明細主料可可脂（80g）可可粉（60g）輔料卵磷脂（2g）配料糖粉（40g）奶粉（20g（奶油））甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可可脂巧克力的做法步驟1、準備好製作黑巧克力的原料2、可可脂80g3、可可粉60...

“上週日小叔叔生日，做了一款草莓可可蛋糕送他。這是我第二次做生日蛋糕，第一次給了親愛的麻麻。因為有前一次的經驗，第二次做的蛋糕麻麻説，比第一次成熟多了。當然，我也希望能通過不斷的摸索與創造出更多美好的食物。今天...

“這款吐司因為有了香蕉泥的加入，不但延緩了麪粉老化，使麪包口感更加柔軟濕潤，而且更營養哦！”食材明細主料高粉（300克）香蕉泥（80克）核桃仁（30克）輔料可可粉（5克）酵母（3克）鹽（3克）玉米油（30克）白糖（40克）蛋液（30克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

“口感很酥脆，帶有淡淡的巧克力的味道。喜歡烘培的人，都喜歡精緻的東西。這裏我用牙籤串起切片的餅乾，遠遠看去就像棒棒哈，給餅乾換了種裝飾，樣子都不一樣了，吃起來心情都感覺不一樣啊！喜歡的朋友可以給我投票，點擊此鏈接即可...

“因為我是隨便做，所以沒有標準量”食材明細主料牛奶（適量）輔料雞蛋（適量）自發粉（適量）可可粉（適量）配料糖（適量）蜂蜜（適量）黃油（30g左右）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易可可小蛋糕的做法步驟1、將除葡萄乾以外，所有...

“方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴，可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感，絕對是下午茶的最佳伴侶，非常非常的好吃！再做成孩子喜歡的模樣，兒子開開心心的帶去學校和同學分享去了！這位...

食材明細主料雞蛋（2粒）低筋麪粉（75g）鮮奶（30g）可可粉（適量）輔料黃油（90g）配料白糖（70g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃油可可雙層蛋糕的做法步驟1、將黃油和綿白糖混合打至發白。2、加入雞蛋攪打至混合。3、加入鮮奶攪拌均...

“三明治是比較營養快捷的早餐，家人也很喜歡吃，就多做了幾個，野餐帶着也很方便呢”食材明細主料土司麪包片（適量）輔料雞蛋（適量）培根（適量）生菜（適量）西紅柿（適量）配料千島醬（適量）油（適量）鹽（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可...

“突然而至的靈感，卻有個懶散的收尾。原本想到的是雙色蛋卷，動起手來卻懶得卷卷兒。捲起來叫蛋卷兒，不卷就叫蛋餅吧。沒有特意去考究花紋，隨性為之。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（50克）黃油（25克）糖粉（40克）輔料可可粉（1小勺）甜味...

食材明細主料低筋麪粉（100克）玉米澱粉（100克）輔料熟蛋黃（2個）可可粉（1小勺）黃油（100克）綿白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可瑪格麗特的做法步驟1、材料：低粉100克、玉米澱粉100克、熟蛋黃2個、可可粉1小勺、黃油100...

食材明細主料牛奶（250ml）淡奶油（100克）玉米澱粉（100克）糖（50克）輔料可可粉（50克）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可小方的做法步驟1、準備耐高温的玻璃容器，底層鋪上一層可可粉。2、取100ml牛奶，加入適量玉米澱粉攪勻備用。3...

“上次看到有用酒釀做的麪包，家裏正好有一點點酒釀，加了些可可粉。用的是中種的方法，不知是不是酒釀的緣故，這次的麪包發的特別大，帶着可可粉的香味，鬆軟好吃。”食材明細主料麪包粉（250克）酒釀（140克）蛋液（30克）酵母（3克）可可粉（8克...

食材明細主料低粉（150克）雞蛋（6只）牛奶（75克）可可粉（10克）輔料糖（105克）玉米油（40克）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲可可蛋糕的做法步驟1、牛奶糖雞蛋低粉玉米油可可粉2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏...

“慵懶的夏天，下午茶是必須有的，配點甜點就再好不過了，加上今天成都下了一整天淅瀝瀝的小雨，更得來點高熱量的，補充一點能量，愉悦一下心情，可可蛋糕是最好的選擇了。有可可，有糖有奶油，油膩膩的必須得來點話梅去一下油膩咯，所以...

“在網上團購了一部客浦冰淇淋機，哈哈，因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了，還是DIY健康許多！而且還不失美味，分分鐘比外面的好吃上百倍哩！前面有做過芒果蔓越莓冰淇淋的，這回換個口味，一樣美味啊！我不怕冷啊，越是冬天越愛吃...

“為好朋友做的生日蛋糕~”食材明細主料低粉（120g）雞蛋（3個）糖分（（或細砂糖）依個人口味添加）芒果（一個）牛奶（50g）輔料植物油（60ml）淡奶油（150ml）奧利奧（4塊）藍莓果醬（若干）黃桃（若干）配料香草粉（（或香草精）2分之一小勺）巧克力粉（若干）泡打粉（2分之...

“我的烤箱是9升的，超級小！所以一般書上的配方對我家烤箱來説都大多了，於是發明出這種一個麪糰兩種吃法的麪包。”食材明細主料高筋麪粉（600克）水（320克）雞蛋：（50克）輔料酵母（8克）油（30克）油（豬油跟色拉油混合）（70克）蛋液（30克）可可粉加一...