可可大理石餅乾怎麼做,可可大理石餅乾的做法 香飄網 烘焙 2.26W 大中小設置文字大小 食材明細主料低粉 (180克)輔料黃油 (75克)雞蛋 (1個)可可粉 (10克)配料糖粉 (75克)其他 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)可可大理石餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入糖,打至黃油發白膨大2、雞蛋液分三次加入打發的黃油中3、加入過篩的低粉4、切拌均勻揉成團5、取三分之一面團,和可可粉充分揉勻成巧克力色麪糰6、將兩色麪糰疊加到一起稍揉,變成大理石紋路圖案7、塑形,包好保鮮膜,冷凍30分以上8、切成0.5cm薄片,中層,185°,15分左右小竅門1、冬季黃油軟化可以先用熱水隔水融化後放入冰箱冷藏10分鐘至表面凝結後打發;2、兩色麪糰相疊加時,不需要揉得很透,稍揉就可;3、如果喜好抹茶口感,也可將可可粉換成等量的抹茶粉製成大理石抹茶餅乾。 TAG標籤:可可大理石餅乾怎麼做好吃 可可大理石餅乾的最正宗做法 可可大理石餅乾 大理石 可可大理石餅乾的做法步驟 可可大理石餅乾的家常做法 可可大理石餅乾怎麼做 可可 可可大理石餅乾的做法 餅乾 #