拉絲白土司怎麼做，拉絲白土司的做法

“拉絲白吐司，口感柔軟綿，組織非常好。放入保鮮袋幾天都不會硬。在拍照的過程中不知不覺地被我吃了三分之一。想減肥都減不了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

拉絲白土司的做法步驟

• 1、除黃油外其它所有材料到入麪包機桶內。軟至擴張階段。

• 2、基礎擴張後加入室温融化的黃油

• 3、揉至能拉出薄薄的手套膜

• 4、取出攪拌棒，把麪糰整圓，進行第一次發酵。發酵至2.5倍大小。大概50分鐘左右

• 5、發酵好的麪糰

• 6、倒出排氣，分成3份，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘

• 7、鬆弛好後將麪糰擀成牛舌狀。

• 8、從上往下卷好

• 9、依次擀好，擀保鮮膜鬆弛15分鐘

• 10、重複7的步驟。取一個麪糰擀成牛舌狀

• 11、重複8的步驟從上往下卷好

• 12、放入模具

• 13、放入烤箱，烤箱裏放一碗温水。進行第二次發酵

• 14、發到9分滿即可預熱烤箱180度

• 15、蓋上蓋子放入預熱好的烤箱180度35分鐘

• 16、出爐

• 17、美美的

• 18、撕開看看組織很好哦

• 19、拉絲也不錯

• 20、一邊撕一邊吃很爽，奶味很濃。不知不覺被我吃了三分之一了。