咖喱土司的做法咖喱土司-------超級柔軟拉絲好吃到爆咖喱土司怎麼做

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“咖喱喜歡的人很喜歡
不喜歡的人聞者味兒就
我是各種做法都喜歡，牛肉的，雞肉的
但是唯獨咖喱味兒的麪包沒有吃過
那天學校練習時間，旁邊教室正好上咖喱課，然後陳老師趕緊過去
端了碗咖喱過來，説等會兒擱吐司裏
我立馬就精神了
本來練習時間還發困來着
真的好吃，分享給你們也折騰折騰”

食材明細

主料

高粉（250g）
咖喱醬 （適量）

輔料

酵母（4g）
糖（45g）
奶粉（8g）
鹽（3g）
雞蛋（50g）
牛奶（50g）
水（58g【因為有醬，所以水不要一次性放完】）
黃油（20g）

鹹鮮（口味）
烤（工藝）
數小時（耗時）
高級（難度）

咖喱土司的做法步驟

1、先放乾的東西，【和麪包機，小的廚師機，不太一樣】。
2、在沿着缸邊慢慢倒入牛奶和水，蛋白【夏天冰水，冬天温水】的混合液，開始的時候要慢速成團以後調成快速。
3、一邊打一邊要觀察麪糰的情況可以關掉揪一團面下來用手輕輕的拉膜，一邊轉一邊拉哈現在這樣算是擴展階段，要到完全階段，膜很光滑才行哈。
4、加入黃油【酥油】都可以的自己吃的話建議黃油更好，雖然酥油香一些打至麪缸乾淨，面能拉出透指紋的膜即可。
5、拿出來室温鬆弛半小時左右【夏天哈】用手沾高粉搓動不回縮ok。
6、我們一次性打了很多吐司的麪糰，所以一一分割，這裏用了吐司模具是450g的，麪糰我們分割的是480g一個分割麪糰的時候要注意的是不能很多小塊一起，最好一次性重量到位是最好的。
7、分割好了，然後團成光滑的圓形。
8、蓋上保鮮膜鬆弛半個小時左右。
9、鬆弛好的白胖子們。
10、現在開始來操作，取一個麪糰，從麪糰中間開始往兩頭擀，不可以來回擀麪哦一般是上面薄，下面厚一些。
11、然後翻面，下面的用手往下刮一下，打薄一些，最後包的時候好操作些。
12、抹咖喱醬【咖喱醬你們可以買自己喜歡的，加一丟丟水熬一下，這是簡易版做法，哈哈抹的時候注意邊緣要留一點不要抹。
13、火腿切小丁，小丁，記住啦。
14、咖喱的上面繼續鋪剛才切好的火腿小丁，上面撒芝士碎。
15、從上往下和普通吐司一樣卷就好了，只不過這個寬一些從一頭往另一頭開始往下卷。
16、卷好以後豎起來放。
17、用刮刀從上往下一分為二，記住頂部留一點位置不要切。
18、筆直的切下來切好的兩條向外扭一下，不明白的看下一步就知道了。
19、扭好的兩條這樣扭在一起。
20、直接放進吐司盒，然後放醒發箱發酵一個小時。
21、發酵好以後開始刷蛋液。
22、接着擠沙拉醬。
23、最後放芝士碎，烤箱預熱上火170，下火210度先烤30分鐘，30分鐘後繼續倒爐10分鐘，出爐，這個要看自己烤箱實際情況哈，不絕對。
24、雖然那天做了好多土司，但是這個吐司是每個人都眼巴巴望着，惦記着的主要都沒有吃過，想嚐嚐啥味兒。
25、睜大你們的雙眼，我們來看看，太柔軟了，直接上手。
26、看看，這拉絲，這咖喱肉餡兒，太香了，拉的時候我的手咔咔咔的按快門鍵。
27、分享是必需的，切了些拿給蛋糕班，都説巨好吃，哈哈。
28、"世界上最好的保鮮就是不斷進步努力讓自己成為更好的人這比什麼都重要"。