冰淇淋夾心蛋糕的做法 薄荷冰淇淋夾心巧克力蛋糕 冰淇淋夾心蛋糕怎麼做

“甜蜜的巧克力象徵着愛情，無論是情人節還是生日，手工製作的可口蛋糕融入了愛與真誠。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

冰淇淋夾心蛋糕的做法步驟

• 1、準備所有需要的材料

• 2、將黃油均勻塗抹在考盤裏（8英寸）

• 3、撒少量可可粉在靠盤中，防止蛋糕粘底哦

• 4、把量好的可可粉，麪粉，烤麪包粉，烤麪包蘇打粉放入容器中和勻

• 5、將3個雞蛋蛋黃蛋清分開

• 6、把蛋清打成白色泡沫狀（沒有攪拌器的用筷子也可以，就是辛苦了哦）

• 7、把軟化的黃油（微波爐加熱30秒）倒入攪拌好的蛋清中

• 8、倒入量好的糖

• 9、逐一放入雞蛋黃並打均勻

• 10、把量好的巧克力均勻掰碎

• 11、用小火加熱牛奶（火一定要小，以免放入巧克力後胡鍋）

• 12、放入巧克力，持續攪拌直到在牛奶中融化

• 13、加入量好的香草香精並攪拌均勻，然後關火

• 14、將開始攪拌好的粉狀混合物倒入鍋中並用鏟子攪拌

• 15、攪拌成糊狀後倒入雞蛋混合物

• 16、將混合物打均勻，直到呈細滑狀

• 17、平均倒入兩個烤盤中，如果只有一個烤盤，可以分兩次烤

• 18、放入烤箱（最好提早15分鐘預熱），190攝氏度（375華氏度）烘烤25－30分鐘

• 19、時間到後，用牙籤插入蛋糕的中間並拔出，如果沒有黏稠物粘與牙籤，就可以出爐了。然後冷卻10分鐘從烤盤中倒出（先用小刀將蛋糕邊緣與烤盤分離）

• 20、徹底冷卻後塗抹冰淇淋，冰淇淋的多少鑑於個人喜好

• 21、將另一層蛋糕蓋在冰淇淋上，並將邊緣抹勻

• 22、將巧克力糖霜均勻塗抹在蛋糕表面

• 23、蛋糕邊緣用糖霜覆蓋，減少冰淇凌融化流出

• 24、把蛋糕放入冰箱冷凍層後用刨子刨巧克力蓉片，量因人而異

• 25、把麥麗素切成瓣狀或直接使用

• 26、將蛋糕從冰櫃中拿出，點綴巧克力蓉片和麥麗素瓣。樣子隨意。這樣我們的薄荷冰淇淋夾心巧克力蛋糕就成功了！

• 27、我的生日蛋糕哦！