意大利薰火腿麪包圈怎麼做，意大利薰火腿麪包圈的做法

“看到《愛和團圓》主題時，蹦進大腦的第一個字竟是“圈”，也許真的是這樣，它就是個圈。把血緣的，無血緣的各種關係連起來，形成個圈。
這個圈裏有愛有情，臨近中秋它又充滿了團圓的氣息。有愛人的相伴，有親人的團聚，有朋來你往的交情……不管怎樣它都在無時無刻的發生着。
也從沒想過自己能和美食有過聯繫，在老公和家有“小吃貨”的支持下，一路折騰着，借景今天做個【意大利薰火腿麪包圈】。它也許不是最好的，最美的，但它絕對是最適合自己的，就如找到適合自己的人，然後攜手一生走過……這也許就是愛吧！
”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

意大利薰火腿麪包圈的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、把水，麪粉倒進麪包機

• 3、再把蜂蜜，黑胡椒醬倒入，開啟“和麪”揉至5分鐘左右，把橄欖油倒入

• 4、揉至完全擴展階段，出手膜

• 5、把意式火腿倒入，1－2分鐘完全揉進面裏

• 6、放麪包機，開啟“發酵”功能

• 7、發至2倍大左右

• 8、取出麪糰揉至排出氣體，用手反覆揉折整形成圓形

• 9、用手指在揉折的中心抻出個洞，整形成麪包圈

• 10、放置烤盤，放烤箱裏進行二次發酵後，刷層橄欖油

• 11、烤箱預熱至170度，中層，上下火，烤至30－35分鐘，表面金黃即可

• 12、烤好後半開烤箱門放置5分鐘左右取出，放涼即可

• 13、撕開看看組織也不錯，最關鍵是味道好，吃完再小泯一口紅酒，（紅酒是自己用葡萄做的），絕好的搭配，連挑剔的某先生都説這個麪包好吃！

• 14、成品圖

• 15、再來張成品圖

小竅門

1、烤箱温度有差距，此温度僅供參考。
2、這款麪包偏鹹香味，再加上黑胡椒入味，一款風味獨特的麪包，喜歡的可以嚐嚐哦！
3、我用的是黑椒醬裏含有鹽，就沒加鹽，如果無用黑胡椒粒，可加入1／4左右的鹽。