巧克力肉桂卷怎麼做,巧克力肉桂卷的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力肉桂卷的做法步驟
1、麪包機中倒入清水、細砂糖;
2、倒入鹽;
3、倒入牛奶;
4、倒入咖啡粉;
5、倒入高筋麪粉;
6、倒入酵母;
7、將麪包桶放入麪包機中,啟動和麪程序30分鐘;
8、離和麪程序結束之前的10分鐘,放入已軟化好的黃油,直至和麪程序結束;
9、啟動發酵程序90分鐘;這是發酵好的麪糰;
10、準備餡料;
11、將肉桂粉和糖混合均勻;
12、取出發酵好的麪糰,手上沾麪粉揉麪排氣後用擀麪杖擀成約15*40釐米的長面片,將混合好的肉桂粉均勻的撒在面片上;
13、再均勻的撒上巧克力碎;
14、兩頭都往中間卷;
15、捲成如圖,放入麪包機內,啟動烘烤功能50分鐘,;
16、烤好後立即取出放涼,切塊食用;