低糖紅棗糕怎麼做，低糖紅棗糕的做法

“紅糖搭配濃香的紅棗泥，喜歡紅棗的福利糕點。方子糖放的不多喜歡甜的可以自己加，不喜歡紅糖的朋友可以換成等量白糖。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

低糖紅棗糕的做法步驟

• 1、紅棗用開水煮軟。

• 2、煮好的紅棗去核放料理機打碎。

• 3、雞蛋打入盆中，加紅糖。

• 4、棗泥135克加進去。

• 5、打蛋器高速打發全蛋。

• 6、打發到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失。

• 7、分兩次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打勻。

• 8、分次篩入低筋麪粉。用翻拌的手法將蛋糕糊拌勻以免消泡。

• 9、拌好的蛋糕糊狀態，比較濃稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

• 10、倒入模具，什麼模具都可以，紙杯也行的。

• 11、烤箱提前預熱10分鐘，上下火160度中下層40分鐘。

• 12、烤好放涼脱模。

小竅門

如果不知道棗糕熟沒熟，可以用牙籤扎到底沒有濕的蛋糕屑帶出來就是熟了。糖和油的量不能再減了我已經儘量放到最低值。