杏仁奶油草莓蛋糕的做法 簡單易上手的裝飾蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕 杏仁奶油草莓蛋糕怎麼做

“蛋糕做過很多次了，真正加裝飾這還算頭一回，之前試過一次因奶油沒有打發好沒做成，一直都想再試試趁着三八這個節日給媽媽做一份禮物，同時也犒勞犒勞自己，三八節的前一天晚上等小孩睡了我就開工了，足足花了三個小時才大功告成，這次做的雖然還是有很多不足，但比上次有了許多的進步。

這個蛋糕的裝飾還是我在一本書上無意看到的，被深深的吸引於是拍照記了下來，照着人家的效果做，做着做着就走樣了，最後只能自由發揮，成了現在的樣子。

對於新手來説這個效果真是簡單易上手，奶油抹不平，哦沒關係，杏仁片一覆蓋就好了；不會裱花，哦沒關係，草莓切切擺擺感覺也挺好看。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁奶油草莓蛋糕的做法步驟

• 1、烤好的蛋糕胚分成三片。

• 2、奶油倒入盆中加入糖打發。

• 3、裱花台上墊一張油紙，也可以不墊，我墊一張主要是為了不弄髒裱花台。

• 4、放上一片蛋糕胚。

• 5、抹上一層奶油。

• 6、把準備好的草莓切成片。

• 7、均勻的鋪在蛋糕胚上。

• 8、鋪好草莓後再抹上一層奶油。

• 9、再鋪上一塊蛋糕胚重複第4步，直到三片都鋪完。給整個蛋糕體均勻的抹上奶油。

• 10、杏仁片均勻的鋪在烤盤裏，放入上層90度大約烤10鍾。

• 11、烤好的杏仁片用抹到剷起貼在蛋糕胚上。

• 12、用裱花袋在蛋糕體一圈擠上一滴奶油，每個奶油上放上一個整個草莓，這裏擠上一滴奶油在放草莓主要是為了把草莓粘住，不讓倒掉。

• 13、最後在中間擠上一些奶油，把草莓一切兩半擺在中間。

小竅門

1、烤杏仁時得注意一下很容易烤糊。