“早上9點開始收拾屋子,從換牀單被套開始,卧室一直到廚房再到陽台,裏裏外外來了個大掃除。一切弄結束後發現早已過了午飯時間,煮了一小把麪條,就着昨晚剩下的醬翅根拌着吃,味道不錯。洗衣服時就發現沒有洗衣粉了,於是下午出去順便買了晚上的菜菜。看見有賣水果玉米,怎能放過我愛的玉米呢,於是挑了兩支。本打算全煮來吃,結果下午實在太無聊,就做了個蛋糕,權當下午茶和明日早餐吧。用了一個玉米來做,烤好後發現玉米粒放多了,導致蛋糕切的時候比較容易散開,看來不能貪多…”
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香玉米蛋糕的做法步驟
1、嫩玉米清洗乾淨,用刀將玉米粒削到盤中備用(當然用手剝也可以)。
2、將雞蛋、白糖抽打至微微發白,加入玉米油抽打至無水油分離狀態。
3、在2中加入牛奶攪勻。
4、麪粉(低粉更好)、泡打粉混合均勻過篩,加入到3中。
5、加入切好的玉米粒拌勻。
6、.........
7、烤盤鋪錫紙,倒入和好的蛋糕糊(我沒有做蛋糕的紙杯)。
8、烤箱175°預熱,中層烤25分鐘左右即可。