麥片早餐餅乾怎麼做，麥片早餐餅乾的做法

“分量：
約22枚25g左右餅乾”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥片早餐餅乾的做法步驟

• 1、準備所有食材。

• 2、將雞蛋打散加入葵花籽油、糖粉、鹽、香草籽，用單抽充分攪拌均勻。

• 3、篩入低筋麪粉。

• 4、用刮刀稍微拌合。

• 5、加入麥片。

• 6、用手抓拌均勻。

• 7、取麪糰約25g左右，用手輕輕的搓成圓球。

• 8、將圓球壓品呈直徑約5cm左右的圓餅狀。

• 9、空氣烤設定160℃時長25分鐘燜爐3分鐘。（以烤箱實際測温為準）

• 10、取出烤架晾涼。

小竅門

1、麥片的量多，容易成鬆散狀，用手掌將麪糰壓緊後，輕輕的揉成圓球。
2、壓扁時可放烤盤輕壓，呈現自然紋路。
3、平爐注意烘烤上色狀態，避免上色過深可加蓋錫紙，温度不變（以烤箱實際測温為準）。