芝麻加餐棒怎麼做，芝麻加餐棒的做法

“每天甜味兒的零食，會不會長胖呢，來個鹹香的麪包棒吧，嘿嘿~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻加餐棒的做法步驟

• 1、後油法揉至擴展階段

• 2、蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至2倍大

• 3、排氣分成兩等分蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

• 4、把面擀成厚度約1釐米的長方形薄片

• 5、在面片上均勻地刷上蛋白，再撒上混合好的黑白芝麻，用手輕輕地將芝麻壓緊

• 6、用刀切成寬約0.8--1釐米的長條形

• 7、雙手將麪糰扭成捲曲狀，排入鋪了錫紙的烤盤中，進行最後發酵約15分鐘

• 8、烤箱180度預熱，在烤爐的內壁噴水，產生水氣，160度，約15--20分鐘，至表面呈現金黃就可以出爐了

• 9、涼後放進袋子裏面，帶去辦公室，同事加餐最好不過啦，哈哈

• 10、再來一張

• 11、O(∩_∩)O~

小竅門

10g鹽有一點兒鹹，大家可以適量調整，如果喜歡甜的，就多加糖吧，因為鹽有點兒多，這個發酵非常的慢，大家要耐心