鮮奶泡芙怎麼做，鮮奶泡芙的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮奶泡芙的做法步驟

• 1、準備所需材料

• 2、黃油加牛奶，少許鹽，少許糖加熱

• 3、當加熱到鹽，糖，黃油全部溶解，並沸騰便離火

• 4、篩入低粉，迅速攪拌均勻

• 5、攪拌後的麪糊再次加熱，中火至鍋底出現薄膜

• 6、雞蛋打散

• 7、麪糊放涼，不燙手時分四次加入蛋液，每次攪拌均勻後加下一次

• 8、裱花袋用一個杯子托住，攪拌好的麪糊裝入裱花袋

• 9、烤盤上放油紙，用裱花袋擠出花球，每個之間留間隔，泡芙會脹大的哦

• 10、烤箱180度預熱，上下火，中層，25分鐘左右，最後關火燜5分鐘，中間不開爐門

• 11、容器中倒入淡奶油

• 12、加適量糖，打發成能挺立

• 13、裝入裱花袋

• 14、每個泡芙中間稍稍切個口子，能伸進裱花嘴，將裝入裱花袋的奶油擠進去