玫瑰鮮花餅乾怎麼做，玫瑰鮮花餅乾的做法

“早就想做一款有關玫瑰花的點心，因為我的家鄉是以玫瑰花出名的，每年玫瑰花開的時候，我的很多朋友都會來賞花，我總想做點什麼和玫瑰有關的東西送他們，所以就有了這款餅乾。配方是從一個我常用的蔓越莓餅乾的方子改編過來的，調整了麪粉和雞蛋液的用量，加入了玫瑰醬，是款零失敗的餅乾，喜歡的親們可以試一試哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰鮮花餅乾的做法步驟

• 1、黃油室温軟化後加入糖粉。

• 2、用電動打蛋器打發至蓬鬆發白。

• 3、加入全蛋液。

• 4、再次攪打至雞蛋液被充分吸收。

• 5、加入自制的玫瑰花醬和切碎的蔓越莓並攪拌均勻。

• 6、篩入低筋麪粉。

• 7、揉成光滑麪糰。

• 8、將麪糰搓成長條，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍2小時。

• 9、冷凍好後拿出切成約1cm左右的片，烤箱預熱150度，上下火烤制18分鐘即可。

• 10、成品圖。

小竅門

我這裏面用的玫瑰花醬不是特別稀的那種，如果特別稀的那種玫瑰花醬的話可以適量減少雞蛋液的用量。