小小手指餅怎麼做,小小手指餅的做法 香飄網 烘焙 2.97W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 (4個)低筋麪粉 (240克)輔料白砂糖 (200克)原味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)小小手指餅的做法步驟1、雞蛋4個。2、雞蛋白4個。3、雞蛋黃4個。4、過篩的低筋麪粉。5、蛋黃里加入60克白砂糖用打蛋器打到顏色變淺。6、把蛋白打開後,加入70克的白砂糖打兩分鐘,把剩下的白砂糖加進去用快速再打3分鐘。7、打到中性發泡。8、將蛋黃糊倒入蛋白糊中,翻拌均勻。再將過篩的麪粉倒入,充分翻拌均勻。9、將翻拌好的麪糊裝入裱花袋,在袋角剪一小口,均勻擠入烤盤。放入預熱好的烤箱中層,180度烤12分鐘,見膨脹、表面上色即熟。 TAG標籤:小小手指餅的最正宗做法 小小手指餅 小小手指餅怎麼做 小小手指餅的做法步驟 小小手指餅怎麼做好吃 小小手指餅的做法 小小手指餅的家常做法 手指 #