餛飩皮做的蘋果派的做法 餛飩皮做好吃的蘋果派 餛飩皮做的蘋果派怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
餛飩皮做的蘋果派的做法步驟
1、蘋果削皮,去核,切碎粒
2、平底鍋不粘鍋放少許橄欖油,倒入蘋果粒翻炒。
3、炒至蘋果粒自然出水加白糖繼續翻炒至蘋果粒變軟。
4、倒入水澱粉,繼續翻炒至粘稠狀。
5、用碗盛出,放涼一點,澆上少許蜂蜜,攪拌均勻。
- 6、取餛飩皮,大小其實無所謂,大餛飩皮多包一點蘋果粒,小的則少包一點。
- 7、挖一勺放涼的蘋果粒在餛飩皮的一側。
- 8、皮的四周用手指頭摸上一點清水,方便皮粘合。
- 9、對摺餛飩皮。
10、用叉子把派的三邊壓一下,即為了好看又很好的幫助餛飩皮粘合牢固。
11、起油鍋,把蘋果派一個一個放下油鍋,小火🔥炸。
12、炸至兩面金黃色,撈出瀝乾油,再用廚房紙吸去多餘的油。
13、省事的朋友也可以如圖用兩張餛飩皮,把蘋果粒放餛飩皮中央,四邊用水粘合在一起,叉子壓出花邊,就是四四方方的蘋果派,哈哈,油炸後四邊都是酥脆的,咬一口,聽得見的嘎嘣響。
小竅門
小火🔥油炸。
儘量讓皮粘合牢固,不要讓蘋果粒跑出來喲。
餛飩皮我沒數,大約五毛錢的量。
其中幾個步驟欠圖,明天拍上來。