花盆慕斯蛋糕怎麼做，花盆慕斯蛋糕的做法

“花朵的美麗，離不開泥土、水分和陽光，今兒個咱這盆花啊，的的確確非常有營養，哈哈~~~~因為，因為呢，這個花盆裏的“泥土”啊，是一個味道鮮美的可可慕斯蛋糕哦，信不信？一起來看看吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花盆慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、可可海綿蛋糕雞蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器進行全蛋打發。

• 2、將低筋麪粉和可可粉混合均勻，過篩後篩入打發好的蛋糊中。劃十字切拌均勻。

• 3、黃油隔熱水融化。挖兩勺麪粉蛋糊，攪拌均勻。

• 4、再倒入麪粉蛋糊中。切拌均勻，即成可可蛋糕糊。

• 5、倒入鋪好油紙的烤盤。振兩下拍出起泡。

• 6、如預熱好的烤箱，180度，上下管，15分鐘。烤好的蛋糕倒扣，揭去油紙。晾涼後切成大小合適的小塊。（根據花盆的大小和形狀而定）。

• 7、製作慕斯餡吉利丁片用涼水浸泡至軟。瀝乾水分。

• 8、3.牛奶加熱後加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。晾涼備用。

• 9、淡奶油稍微攪打幾下，倒入可可粉。用打蛋器打發至七成。

• 10、倒入牛奶吉利丁液，攪拌均勻即成慕斯餡。

• 11、花盆用鹽水浸泡，開水消毒。晾乾的花盆底部放入一片錫紙。

• 12、將一小片蛋糕片放入鋪好錫紙的花盆。

• 13、倒入少許慕斯餡。

• 14、再鋪上一層大蛋糕片。倒入慕斯餡。

• 15、全部做好後蓋上保鮮膜，入冰箱過夜。

• 16、準備鮮花和綠葉，可可粉。將可可粉篩入花盆。將盆邊擦乾淨。

• 17、花朵和綠葉底部用保鮮膜包好。插入慕斯蛋糕。

• 18、漂亮美味的花盆蛋糕就做好了！

小竅門

1.做慕斯蛋糕的蛋糕坯可以用海綿蛋糕、戚風蛋糕，或者你喜歡的任何一種蛋糕。
2.慕斯餡的多少根據自己的模具而定。